Tıpkı restoranlardaki gibi lahmacun evde sizde yapabilirsiniz. Tüm püf noktasıyla kolay lahmacun tarifi

Türk pizzası olarak da bilinen lahmacunu evde yapmanın çok kolay olduğunu biliyor muydunuz? Hem de restoranlardaki tadı yakalamanın evde de mümkün olduğunu? İşte vereceğimiz tarifle evde çıtır çıtır hamura sahip lahmacun yapabilirsiniz.

Tıpkı restoranlardaki gibi lahmacun evde sizde yapabilirsiniz. Tüm püf noktasıyla kolay lahmacun tarifi
Yayınlanma Tarihi : 09 Nisan 2021 07:00

Evdeyken yapabileceğiniz pratik hamur işlerinden biri de aslında lahmacun. Vereceğimiz tarifle yaptığınız lahmacunu ikram ettikleriniz sizin yaptığınıza inanamayacak. Hem doyurucu hem de oldukça lezzetli olan pratik evde lahmacun en çok çocuklarınızın hoşuna gidecek. İşte evde lahmacun tarifi.

Tavada lahmacun tarifi

Malzemeler

Hamur için;
-1. 5 bardak süt
-1 bardak ılık su
-2 kaşık sıvı yağ
-1 silme kaşık tuz
-1 paket kabartma tozu
-5-5. 5 bardak un

İç harç için;
-½ kg orta yağlı kıyma
-2 tane kuru soğan
-3 tane yeşil biber
-1 tane domates
-5. 6 dal maydanoz
-1 kaşık domates salçası
-1 kaşık acı biber salçası
-2 kaşık sıvı yağ
-Tuz

Tarif

Sütü derin bir kaba dökün ve ardından sıvı yağ ve tuzu ekleyin. Bir yandan yavaşça unu eklerken bir yandan da kıvamı oturana kadar su ekleyin. Elinize yapışmayan bir kıvam aldığında ise yoğurmayı bırakın.

Tezgaha un serpin ardından küçük bezeler haline getirdiğiniz hamurları koyun. Üzerine bez örterek dinlenmeye bırakın.

Harç için ise yine derin bir kaba kıymayı ekleyin. Bir yandan rondoda yeşil biberi incecik olana kadar çekin. Ardından kıymaya dökün. Domates ile maydonozu da çektikten sonra kıymaya ekleyin. Salça, tuz ve sıvıyağını da karışıma ekleyip karıştırın.

Tvada pişireceğiniz için hem yanmayan hem de kapaklı bir tava tercih edin. Tabak büyüklüğünde hamuru açın ve bir yandan tavayı ısıtın.

Hamurun üstüne aralıklı şekilde elinizin yardımıyla kıymalı harcı yayın. Isınan tavaya hamuru alın ve ilk önce yüksek ateşte tutun. Kapağı kapatmadan evvel tavayı ıslak bir bezle kapatın. Hamurun altı kızardığında alabilirsiniz. Tüm hamurları bu şekilde pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

İlgili Haberler