Tıpkı restoranlardaki gibi. Lokum gibi ağızda dağılan Saç kavurma nasıl yapılır? Saç kavurma tarifi

Tıpkı restoranlardaki gibi. Lokum gibi ağızda dağılan Saç kavurma nasıl yapılır? Saç kavurma tarifi

Saç kavurma en çok sevdiğimiz yiyeceklerden birisidir. Peki Saç kavurma nasıl yapılır? Tadına doyum olmayan Saç kavurmayı yediğinizde çok şaşıracaksınız çok.. Çünkü işin püf noktasını sizlerle paylaşıyoruz..

Saç kavurma belki de restoranların en çok sevilen yiyeceklerinden. Ancak evde de yapılabilir. İşte püf noktasıyla tarifimiz.

SAÇ KAVURMA

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı ile sıvı yağ.
  • 1 kg kuşbaşı et. (kuzu ya da yağlı dana eti)
  • 2 tane orta boy soğan. (küp küp doğranacak)
  • 3 tane köy biberi. (doğranacak)
  • 2 tane domates. (soyulacak ve küp doğaracak)
  • 1 yemek kaşığı ile tereyağı.
  • 1 tatlı kaşığı ile tuz.
  • 1 çay kaşığı ile karabiber.
  • 1 çay kaşığı ile pul biberi.
  • 1 çay kaşığı ile kekik.

Hazırlanışı

            Öncelikle saç tavamızın içine 2 yemek kaşığıyla sıvı yağı koyalım ve kızdıralım. Üzerine ise 1 kg kuşbaşı etlerimizi ilave edelim. Etlerimizi yüksek ateşte suyunu bırakıp çekene dek kavuralım. Etlerimiz hafif kızardığında, iri iri küpler halinde doğradığımız 2 tane soğanı da ilave edelim ve karıştıralım. Soğanlarımızı soteledikten sonra 3 tane biberi tavaya ekleyelim.

Saç kavurmamızı yüksek ateşte pişirdiğinizden dolayı, tavamızın dibine malzemelerin karışmaması için sık sık karıştıralım.

Biberlerimizde sotelendikten sonra 2 tane soyduğumuz ve doğradığımız domatesleri ekleyelim. Domatesler pişince 1 yemek kaşığı ile tereyağı ekleyelim ve karıştıralım. Baharatların tümünü ekleyip, birkaç dakika kavurduktan sonra ocağımızın altını kapatalım. Sevdiklerimize sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Bu siteden Ulusalpost.com Aktif Link verilmeden Alıntı yapılamaz!

İlgili Haberler