Türk Mutfağının Şifa Yemeği Lokum Gibi Pişen Tavuklu Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Yeşil Mercimek, Türk mutfağının şifa deposu yiyeceklerindendir. Peki siz onu hiç tavukla pişirmeyi denediniz mi? İşte tadına doyum olmayan o tarif.

Türk Mutfağının Şifa Yemeği Lokum Gibi Pişen Tavuklu Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 02 Haziran 2021 19:21

Mercimek yemeğini herkes sevmez ama çok beğeniyorum. Faydalı da buluyorum. O yüzden salatasından yemeğine, yemeğinden böreğine bir çok türünü yapıyorum. 

Yemeğini d bazen etli yapıyorum. Kullandığım et o günkü şartlara göre değişiyor. Ama bu vereceğim tarifi herkesin seveceğinden eminim.

İşte hem doyurucu hem de besleyici Tavuklu Mercimek Yemeği tarifi..

Umarım deneyince sizler de beğenirsiniz..

Malzemeler

  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 tane patates
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 tane havuç
  • 1 tane kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Yeteri kadar su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Yapılışı

İlk olarak mercimeği 2-3 saat kadar suda bekletin. Ardından süzün ve tekrardan yıkayın. Mercimeğiniz hazır olunca, yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında hafif kavurun. Ardından küp küp doğranmış havuç, patates ve ince ince dilimlenmiş biberi ilave edin ve biraz daha kavurun. Daha sonra salça ve kuşbaşı doğranmış tavuk etini ekleyin. Biraz daha kavurduktan sonra mercimeği ve baharatları ekleyin ve karıştırın.

Üzerini geçecek kadar su ilave edin. Yemek kaynamaya başlayınca altını kısın ve mercimek yumuşayıncaya dek pişirin.

Şimdiden afiyet olsun..