Üzeri Nar Gibi Kızarıyor Kıvamı hiç Şaşmıyor Fırın Sütlaç Tarifi ve Tüm Püf Noktası

Üzeri Nar Gibi Kızarıyor Kıvamı hiç Şaşmıyor Fırın Sütlaç Tarifi ve Tüm Püf Noktası

Fırında sütlaç yapmanın sanıldığı kadar zor olmadığını kanıtlayacağız. Tatlılar arasında en sevileni şüphesiz sütlaçtır. Hem kolay hem de besleyici olan sütlacı bir de fırında deneyin. İşte püf noktalarıyla fırın sütlaç tarifi..

Sütlaç en sevdiğim tatlılar arasında en başı çeker. Neden mi? Çünkü hem doyurucu buluyorum hem de tatlı ihtiyacımı fazlasıyla karşılıyor. Sadece ülkemiz değil Balkanlarda da oldukça bilinen sütlacın hem normal hali hem de fırınlanmış hali her yerde bulunuyor. Annemin yaptığı sütlacın üstüne sütlaç tanımasam da komşum Dimitri'de anneannesinden öğrendiği tarifiyle yaptığı bir kase sütlaç ile kapımı çalar gönlümü çalar. 

Eğer fırına girecek uygun kaplarınız varsa fırın sütlacı mutlaka verdiğim tarife uyarak deneyin. Yemek sonrası ister soğuk ister sıcak tüketerek kendinizi ödüllendirin. Sütlaç yaptığımda sadece kendime değil komşularıma da verdiğim için 6 kişilik tarif hazırladım. Az kalorili hem de doyurucu bir tatlı arayanlara tam kıvamında fırın sütlaç tarifi..

Malzemeler

  • 4 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı su
  • 1.5 su bardağı tozşeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı

İlk olarak pirincinizi nişastası çıkana kadar sıcak suda yıkayın. Arından üzerine su ilave edip pirinçleriniz hafif diri kalacak şekilde pişirin. Ardından suyunu süzmeden üzerine sütünüzü ekleyin ve kaynamaya bırakın. Daha sonra 1 çay bardağı süt ve nişastayı karıştırın. Nişastalı karışımı ve şekeri tencereye ilave edin ve karıştırın. Nişasta sütlacı koyulaştıracaktır. Sütlacınız göz göz oluncaya dek bekleyin. Göz göz olan sütlacınızı ocaktan alın. Ocaktan aldıktan sonra içerisine bir paket vanilya ekleyin ve karıştırın. 

Kullanacağınız kaselere bölüştürün. İlk sıcaklığını attıktan sonra buzdolabında en az 1-2 saat bekletin. Buzdolabından çıkarttıktan sonra üzerine tarçın serpin.

Eğer fırına uygun kabınıza var ise, sütlaçları bölüştürdükten sonra fırın tepsisine dizin ve tepsi içerisine sıcak su ekleyin. Önceden 200 dereceye ayarlanmış fırında üstleri nar gibi kızara kadar bekleyin. Servis ederken üzerine fındık veya ceviz kırıp serpin.

Afiyet olsun..

İlgili Haberler