Yaptığınız kıyma kavurmasının lezzetli olması için bu püf noktasını atlamayınız.

Yaptığınız kıyma kavurmasının lezzetli olması için bu püf noktasını atlamayınız.

Kıyma ister yumurtalı olsun ister soğanlı en sevilen lezzetlerden. Kahvaltıda belki de yapılışı en pratik yiyecektir. Peki Lezzetli olması için nasıl yapılmalıdır?

Kahvaltı ya da günün diğer saati fark etmeksizin tüketilebilen kıymalı yumurta. hem lezzetli hem besleyici hem de doyurucu. Yöreden yöreye yapılması farklılık gösteren kıymalı yumurtanın bir biz tarifini verelim istedik.

Yediğinizde sizi kızgın kumlardan soğuk sulara bırakmayacak olsa da afiyetle yeyip karnınızı güzelce doyuracağınız bir lezzetle baş başa bırakıyoruz sizleri. Bu tarifi denemediğinize pişman olabilirsiniz.

Kıymalı Yumurta

malzemeler:

  • 200 gram kıyma
  • 4 yumurta
  • 5 adet biber
  • 2 adet domates
  • tuz
  • sıvıyağ
  • pul biber

Yapılışı:

Öncelikle biberleri ince ince doğrayın, yağ ekleyin ve tavaya alıp kıyma ile karıştırın. Ardından karıştırarak kavurun ki topaklanmasın. Sonra domatesleri doğrayın, içine ekleyin ve tuz ekleyin. Altını kısın ki birden suyunu çekip lezzeti kaçmasın. Hatta tavanın kapağını kapatıp içinde biraz suyu ile pişmesi daha güzel olur. Pişince yumurtaları kıymanın üstüne kırın ve tuz ekleyip kapağını kapatın. Altını iyice kısın ve pişene kadar bekleyin. Yumurtanın beyazı pişince altını kapatın ve pul biber serpin.
Afiyet olsun...

İlgili Haberler