Soğan pişirildiğinde vitaminini kaybeder mi? Soğanla ilgili bilinmeyenler

Soğan Türk mutfağında çok tüketilen bir sebze ve özellikle kış aylarında doğal şifa olarak biliniyor. Soğanla ilgili bilinmeyen bazı bilgiler var.

Soğan pişirildiğinde vitaminini kaybeder mi? Soğanla ilgili bilinmeyenler
Yayınlanma Tarihi : 19 Ocak 2022 19:00

Yemeklerin ve salataların vazgeçilmezi olan soğan sofralarımızdan eksik olmuyor. Doktorlar tarafından özellikle kış aylarında tüketilmesi öneriliyor. Kimi yemeklerine kimi çorbalarına kimi de salatalarına ekliyor.

Soğan başlı başına şifa deposu olan bir sebze olsa da özellikle midesinde sorun olanlar için önerilmiyor. Geçmişte büyüklerimizin de sofrasından eksik olmayan soğanla ilgili bilinmeyen bazı gerçekler var.

SOĞAN PİŞİNCE VİTAMİNİNİ KAYBEDER İDDİASI

Bazı kişiler soğanın pişince vitamininin gittiğine inanır. Oysa uzmanlar bunun böyle olmadığını belirtiyorlar. Pişme aşamasında soğan eğer yanmamışsa kavrularak tüketilmesinin hiç bir zararı yok. Aksine midesinde problem olanların mutlaka soğanı pişirerek tüketmesi gerekiyor. Çiğ soğan midedeki yanmanın daha da artmasına neden olabilir. 

98431-aw113869-06.jpg

SOĞANIN 5 MUCİZE FAYDASI

Öte yandan Akşam gazetesinde yayınlanan bir haberde mucize sebzelerden soğanın bilinmeyen 5 faydasına da yer verildi.

Bunlar sırasıyla şu şekildedir.

Soğan özellikle kış aylarında, soğuk algınlığı ve grip aynı zamanda da saman nezlesi gibi sorunlara çare olmaktadır.

thumbs-b-c-f21d325b3319ec008870e07e98220218.jpg

Soğan bağışıklık sistemine iyi gelmekte ve özellikle de kış hastalıklarından korumaktadır.

Soğan'ın kalp ve kalp hastalıklarına da iyi geldiği bilinir.

1201673.jpg

Yapılan araştırmalarda soğanın mide ve bağırsak kanseri gibi sorunlara çare olduğu ortaya çıkarılmıştır.

Soğan ayrıca enfeksiyonları iyileştir ve iştahı açar..