Aynı Cips Gibi Oluyor Çıtırtısı ise Kulaklara Geliyor! İşte Fırında Lezzetli Kabak Tempura Tarifi..

Kabak Türk mutfağının en çok sevilen sebzelerinden biri. İster dolma yapılsın ister türlü ister kızartma.. Her türlü harika bir sebze işte. Ancak onunla yapılan harika bir atıştırmalık tarifi var. Lezzetine bayılacaksınız - fırında kabak tempura tarifi

Aynı Cips Gibi Oluyor Çıtırtısı ise Kulaklara Geliyor! İşte Fırında Lezzetli Kabak Tempura Tarifi..
Yayınlanma Tarihi : 16 Eylül 2021 02:36

Sadık Şimşek yazdı:

Son dönemde Uzak doğu mutfağı oldukça ilgi çekmeye başladı. Uzun bir süredir de gündemde olan bir tarif var.

Tempura tarifi. Geçtiğimiz günlerde Tavsiye Tarifler adlı bir haber sitesi bu tarifi yayınlayarak ezberleri alt üst etti. Açıkçası tarifin görüntüsü çok hoşuma gittiği için denemek istedim.

Yaptıktan sonra ise tadına çok bayıldım.

Bir süre sonra tekrar yaparak arkadaşlarımla paylaşmaya karar verdim. Ve bolca Tempura yaparak arkadaşlarıma ikram ettim :)

Açıkçası lezzetini görünce şaşkına dönmüşlerdi. Bende sizlerle Tempura tarifini paylaşmaya karar verdim. Gereksiz kimyasallara maruz kalmadan ve gereksiz sağlıksız ürünleri tüketmeden evde kendiniz kabakla bu tarifi yapabilir ve çocuklarınız da rahatlıkla ikram edebilirsiniz. Lezzetine hayran kalacağınız bu tarifi arkadaşlarınızla sizde paylaşmayı sakın ihmal etmeyin :)

KABAK TEMPURA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

☑️ 3 adet taze kabak

Sosu için;
☑️ 1 şişe sade maden suyu
☑️ 1 yemek kaşığı zeytinyağı
☑️ 3 yemek kaşığı un
☑️ 1 yemek kaşığı mısır unu
☑️ 1 çay kaşığı tuz
☑️ 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
☑️ 1 çay kaşığı karabiber
☑️ Bir çimdik kimyon

TARİFİ:


 Kabakları ince ince dilimleyin. Ne kadar ince olursa o kadar iyi.
 Doğradığınız kabakları tuzlayıp 2 saat suda bekletin.
 Sosunu hazırlayalım. Sos malzemelerinin hepsini bir kapta karıştırıp tel çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvama getirin. Sosu yani tempurayı buzdolabına kaldırın.
 Kabakları sudan geçirip mutfak bezi ya da kağıt havluya serin. Tamamen kurutun.
 Kabak dilimlerini tek tek sosa bulayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin (Üst üste gelmesin)
 Önceden ısıtılmış 250 derece fırında ortalama 20-25 dakika pişirin.
 Çıtır çıtır kabak tempuranız hazır. Yanında sevdiğiniz bir yoğurt sosuyla servis edebilirsiniz.

Ben en çok süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, karabiber, tuz, kuru nane ile sos hazırlıyorum. Siz damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz.

 Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın!

İlgili Haberler