Bugün ne pişirsem diyenlere kusursuz ve hemen yapılan yumuşacık pamuk poğaça tarifi

Poğaça ister kahvaltıda olsun isterseniz akşam 5 çayında en çok sevdiğimiz yiyeceklerden. Sabah uyanır uyanmaz hemencecik kolaylıkla yapabileceğiniz bir poğaça tarifi vereceğim şimdi sizlere..

Bugün ne pişirsem diyenlere kusursuz ve hemen yapılan yumuşacık pamuk poğaça tarifi
Yayınlanma Tarihi : 11 Ağustos 2021 21:44

Yumuşak ve pamuk gibi bir poğaçaya kim hayır der ki? Çay yanına en çok tercih edilen bu harika lezzeti kusursuz bir şekilde yapmak gerçekten daha iyi oluyor.

Bin bir zahmetle hazırlanan poğaça olurda yumuşacık olmazsa çok üzülüyoruz. Ancak vereceğimiz bu tarifle değerli Ulusalpost okurları sizlerde yumuşacık pamuk gibi poğaça yapabileceksiniz.

Gerekli malzemelerimiz:

Efendim poğaça yapımında kullanmak için 1 Su bardağı Sıvı yağ.. Kimisi zeytinyağı kullanıyor ama önermiyorum rengi siyahlaştırabiliyor..

2 Su bardağı kadar ılık Süt.. Lütfen Sütler marketten alındıysa mutlaka yeni açılmış olsun.

2 Adet yumurtanın akı. Sarısını kullanmıyorsunuz iç harcına.. aman diyelim :)

1 Paket yaş maya... 2 Çay kaşığı kadar toz şeker..

6 Bardak un...

İçine ise peynir istiyorsanız peynir veya başka ne koymak istiyorsanız onu koyun... 

poğaça tarif..

Evet gelelim tarifimize.. İlk olarak ılıtmış olduğumuz sütümüzü kaba boşaltalım. üstüne yaş mayayı bırakalım. Sütün içine güzelce karalım..

Bu karışımın üstüne yumurta akını ve tuzu ilave edelim. Sonra şekeri de ekleyerek elimizle güzelce karıştıralım. Beyaz eldiven takarsanız iyi olur.. Devamında ise unu azar azar ekleyerek yoğurma işlemine devam edelim.. 

Unutmayın burada işin püf noktası hamurun yumuşak ve ele yapışmaması gerekiyor. Bu yüzden kaliteli bir un alın.. 

Ardından yoğurma kabının ağzını kapatıp mayalamaya bırakalım.. 

Bir süre sonra gelin bakın hamurunuz 2 katı kadar kabardıysa mayalama işlemi bitmiş demektir.. 

Ardından mayalanmış olan bu hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp şekil verin. Şekli istediğiniz gibi verebilirsiniz. Kimi bardak kullanıyor..

Ardından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sık olmayacak şekilde aralık bırakarak dizin. Bu şekilde tepsinin ağzını kapayın ve 30 dakika daha bekleyin hamur daha da şişecek ve yumuşacık olacak.. 
Ardından bu hamurların üzerine dikkatlice yumurta sarısını sürün ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırında  20 dakika kadar kızartana kadar pişirin.

Sonra tepsinizi çıkarın. 6 dakika dinlendikten sonra Sıcak çayın yanına servis edin afiyetle yiyin.

İlgili Haberler