Kış aylarında bolca turşu tüketiriz. Çeşit çeşit turşu tarifleri bulunur. Ancak çok sevilen turşular arasında en dikkat çekeni yağlı balık biber turşusudur. Yapılışı son derece kolay olan bu turşu belki de ne hızlı olan turşu tariflerinden biridir.

Üstelik yapılışı ve malzemeleri de çok kolaydır.

Gerekli malzemeler ve balık biber turşusunun tarifi

5 kg balık biber
10 baş sarımsak(sarımsak isteğe göre konulabilir)
16 tane yarım kiloluk kavanoz
3 bardak sirke
2 bardak su
Zeytinyağı
Tuz
Toz şeker

TURŞUNUN TARİFİ

Kavanozların içine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı zeytinyağ, 4-5 diş sarımsak konur.
Önceden yıkanmış sapları koparılmış biberler kurulanıp köz tavasında közlenir.
Sıcak olarak kavanoza alınır. Tekrar üzerine 4, 5 diş sarımsak konur.
Sıcak olan sirkeli sudan yarım çay bardağı üzerine dökülür.
Kavanozun kapağı sıkıca kapatılır. Kavanoz ters çevrilir. Afiyet olsun.

Evet tarif son derece kolaydır! 1 günde turşunuzu servis edebilirsiniz. Ancak üç gün bekletirseniz turşunuzun kıvamı çok daha iyi olacaktır

Dünyanın en kolay turşu tarifi olan bu tarifi sizlerde arkadaşlarınızla paylaşın ve mutlaka onların da yararlanmasına vesile olun.