Çok Şaşıracağınız Bir Lezzet Sütlü Patlıcan Tarifi! Tadan Vazgeçemez

Bugün oldukça farklı bir tarif vereceğim. Lezzetli ve de farklı olan bir tarif. İşte Sütlü Patlıcan tarifi...

Çok Şaşıracağınız Bir Lezzet Sütlü Patlıcan Tarifi! Tadan Vazgeçemez
Yayınlanma Tarihi : 20 Eylül 2021 21:30

Bugün sizlere harika bir tarif vereceğim. Üstelik sebzelerin en çok sevileni ve tüketileni ile hazırlanıyor.

Patlıcan, Türk mutfağının en çok tercih edilen sebzedir. Çünkü, her yemeği lezzetli ve oldukça doyurucudur. Ayrıca birçok yemek çeşidi yapılan patlıcandan salata, turşu ve çeşit çeşit meze hazırlanabilir. 

Sütlü Patlıcan da bir mezedir. Arzu ederseniz ara sıcak veya harika bir pirinç pilavı yanına servis ederek yemek gibi yiyebilirsiniz. Bence güzel bir ara sıcak ama pilav yanına da çok yakışıyor. Patlıcan sevmeyen eşim bile tadına ve kokusuna bayılıyor.

Umarım deneyince sizler de beğenirsiniz...

Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 2 diş sarımsak
  • Çeyrek su bardağı dövülmüş ceviz içi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

6 Kişiliktir
Sütlü Patlıcan Tarifinin Yapılışı 

Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.

Sarımsakları dövün ya da rendeleyin.

Tereyağını tencerede eritin.

İçine unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.

Sarımsak ve patlıcanları da ekleyip kavurmaya devam edin.

Topaklanmaması için hızlı hızlı karıştırarak sütü karışıma ekleyin.

Bir taşım kaynayana kadar pişirip ocaktan alın.

İlk sıcaklığı çıktıktan sonra içine cevizleri, tuzu ve baharatları ilave edin.

Hepsini harmanlayıp dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.

Sütlü Patlıcan tarifimiz işte bu kadar... Sizlerde Sütlü Patlıcan tarifini arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz.

Kaynak: Hürriyet

İlgili Haberler