Kek, ana maddeleri yumurta, un ve şeker olan, içi yaş pastaya nazaran daha kuru ve daha kabarık olan bir tür tatlı çörek olarak bilinir. Türk mutfağında da çok sayıda kek tarifi vardır. Batılı dillerde kek sözcüğü yaş pasta anlamında da kullanılmaktadır.

Kek yaparken herkes kabaran ve dağılmayan kek yapmak ister. Sizlerle şimdi puf puf kabaran kek tarifi paylaşacağız.

Hürriyet'te yayınlanan bir içerikte; Herkesin işine yarayacak kabaran kek tarifi paylaşıldı. 

İşte Kabaran kek tarifi için bilmeniz gereken her şey!

Yapımı için malzemeler

Yapımı için malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Arzuya göre limon kabuğu ya da ceviz taneleri

VE İŞTE KABARAN KEK TARİFİ

Yumurtaları ve toz şekeri bir mikser yardımıyla krema haline gelene kadar çırpın. Süt, yağ ve rendelenmiş limon kabuğunu ya da cevizi de ekledikten sonra çırpma işlemine bir süre daha devam edin. Sonraki aşamada un, kabartma tozu ve vanilyayı hazırladığınız karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri mikserle karıştırmaya devam edin

. Kek kalıbı ya da tepsinin tabanını tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız harcı dökün ve üzerini bir spatula yardımı ile düzleştirin. Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Son olarak kekinizi dinlendirdikten sonra damak zevkinize göre süsleyebilirsiniz.

Tarif işte bu kadar kolay. Sizlerde kabaran kek yapmak istiyorsanız bu tarifi kullanın. Arkadaşlarınızla da paylaşın.

Kaynak: Hurriyet.com.tr