Daha Pratik ve Daha Kolay! Hazır Yufkadan Tepsi Böreği Tarifi!

Tepsi böreğini el açması gibi yapmaya ne dersiniz? Çıtır çıtır hazır yufkadan tepsi böreği tarifi..

Daha Pratik ve Daha Kolay! Hazır Yufkadan Tepsi Böreği Tarifi!
Yayınlanma Tarihi : 21 Şubat 2022 19:04

Tepsi böreği Türk mutfağında sevilen bir börek çeşididir. Özellikle çay saatlerinde en iyi giden böreklerden biridir belki de. İster kıymalı yapılsın ister patatesli en güzel özelliği çıtır çıtır olmasıdır.

Genellikle el açması yapılan tepsi böreği hazır yufkayla da yapıldığında çok daha lezzetli olabiliyor. İşin püf noktasını bilmek gerekiyor. İç malzemesini hazırlarken dikkat etmek gerekiyor. Pişirme süresi de iyi ayarlanınca tıpkı el açması gibi bir tepsi böreği yapabilmek mümkün oluyor.

Habertürk gazetesi tarafından paylaşılan Tepsi böreği tarifi son dönemin en güzel börek tariflerinden biri olma özelliği taşıyor. 

İşte Habertürk'ün paylaştığı tepsi böreği tarifi ve püf noktaaları

Tepsi Böreği İçin Gereken Malzemeler:

5 adet yufka

İç Malzemesi;

1 adet kuru soğan

4 adet haşlanmış patates

Yarım çorba kasesi ufalanmış beyaz peynir

Tereyağı

Tuz

Karabiber

Sosu İçin;

1 adet kabartma tozu

2 su bardağına yakın süt

2 adet yumurta

Yarım su bardağı sıvı yağı ya da zeytinyağı


Tereyağı

Tepsi Böreği Yapılışı:

Soğanı tereyağında kavuralım.

Küçük bir şekilde doğradığımız patatesleri de katıp tuzunu ve karabiberini de ayarlayalım.

Biraz daha kavurup soğumaya bırakalım.

Sos malzemelerini karıştırma kabına alıp, iyice çırpalım.

Tepsiyi tereyağıyla yağlayalım.

Bir kat yufka serip sostan dökelim.

Yufkalar bitene kadar, aynı işleme devam edelim.

Orta kısmına, iç malzemesini de koyalım.

Böreğimizi dilimleyip, üzerine kalan sostan dökelim.

Tereyağı parçaları da koyup, önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun…

Kaynak: Habertürk