Dünyanın En Lezzetli Börek Tarifi! Sodalı Çıtır Çıtır Börek

Hazır yufka ile yapılan bu sodalı börek tarifine hayran kalacaksınız...

Dünyanın En Lezzetli Börek Tarifi! Sodalı Çıtır Çıtır Börek
Yayınlanma Tarihi : 07 Ekim 2021 20:52

Evde kolaylıkla yapabileceğiniz harika bir börek tarifimiz var. Açıkçası pek te vakit almıyor. Nedeni hazır yufka ile yapılıyor olması

Sodalı yapılması ise daha çıtır olmasını sağlıyor. Bu yüzden ona dünyanın en lezzetli böreği diyebiliriz.

Gerekli Malzemeler
8 adet hazır yufka

Sosu için;

1 su bardağı kadar süt
2 yemek kaşığı kadar yoğurt
1 tane şişe maden suyu
1 adet orta boy yumurta
1 su bardağı kadar sıvı yağ
1 çay kaşığı kadar tuz


İç harcı için;

Maydanoz ve Çökelik ya da beyaz peynir


Üzeri için;

1 tane yumurtanın sarısı
Ve Çörekotu

İlk olarak Önceden bir kabın içerisine sosu için tüm malzemelerini alalım ve iyice karıştıralım.
Ardından da Bir sofraya veya geniş tezgahın üzerine 1 tane yufkayı alalım hazırladığımız sostan kaşıkla dökelim ve fırça ile her yerine eşit bir şekilde sürelim,.


Devamında da bir tane daha yufkayı diğer sosladığımız yufkanın üzerine serelim ve yufkayı ortadan katlayalım ve geniş uzun kısmına harcımız neyse ondan ilave edelim.


Çökelik veya beyaz peynir istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz harç için. 


Ardından yufka üzerine Harcı koyduktan sonra kenarlarını katlayıp saralım ve rulo yapalım, devamında da sarılan böreği bıçakla 4 eşit parçaya gelecek şekilde keselim ve tepsiye iyice dizelim .


Elimizdeki tüm hazır yufkalar bitene kadar aynı işleme devam edelim.


Yufkaları bu şekilde dizdikten sonra sosunu da üzerine dökelim ve yumurta sarısını böreğin üzerine sürüp, yeteri miktar çörekotu serpiştirip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyetler olsun