Farklı Bir Poğaça Tarifimiz Var Hanımlar, Üstelik Çok Pratik! Pırasalı Poğaça Tarifi

Tadına doyum olmayacak lezzetli bir poğaça tarifimiz var. Pırasalı Poğaça özellikle börek kıvamında olması nedeniyle çok seviliyor. İşte Pırasalı Poğaça tarifi...

Farklı Bir Poğaça Tarifimiz Var Hanımlar, Üstelik Çok Pratik! Pırasalı Poğaça Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 05 Ocak 2022 20:21

Bugün sizler için hazırlanışı son derece kolay Pırasalı Poğaça tarifi hazırladık. Üstelik pişerken çatladı patladı derdi yok. 

Pırasalı veya peynirli poğaça denilince aklımıza hazırlanmış hamurun için doldurmak gelir. Ancak bu tarifimizde bütün malzemelerimiz tek bir yerde. Üstelik oldukça da lezzetli ve doyurucu. İstek kahvaltıda ister çay yanına ister ekmek yerine yemek yanına... Veya yoğurt içerisine ekleyerek de ara öğün yapabilirsiniz. Her hali oldukça lezzetli ve doyurucudur. Umarım deneyince beğenirsiniz...

Malzemeler

Hamuru İçin Malzemeler

  • 2 tane yumurta(Birinin sarısı üzeri için)
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 150gr eritilmiş margarin
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 tane kabartma tozu
  • 3,5-4 su bardağı un

İç Harcı İçin Malzemeler

  • 1 tane pırasa
  • 1 tane havuç
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Üzeri İçin Malzemeler

  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu

Yapılışı

İlk olarak ince ince doğradığınız pırasayı sıvı yağda kavurmaya başlayın. Pırasalar kendini salmaya başlayınca rendelenmiş havucu ilave edin. Pişmesine yakın arzu ettiğiniz ölçüde baharat ilave edin ve karıştırıp ocaktan alın.

Hamuru için bütün un hariç bütün malzemeleri geniş bir kap içerisine alın. İyice karıştırdıktan sonra kontrollü bir şekilde unu ilave edin ve yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda hamur elde ettikten sonra üzerine pırasalı harcınızı ekleyin ve iyice harmanlayın.
 
Hazır olan hamurunuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın ve güzelce yuvarladıktan sonra istediğiniz şekli verin ve yağlı pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsinize yerleştirin. 

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirdikten sonra önceden altlı üstlü ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin.