Evde kolayca tırnak pide hazırlayıp pişirebileceğinizi fark ettiğinizde bu tarif vazgeçilmeziniz olacak! Tüm yemeklerin yanında sunabilceğiniz bu güzel tarif sadece 5 malzeme ile hazırlanıyor. Siz de evde ekmek yapımı konusuna merak saldıysanız evde tırnak pide yapmayı kesinlikle denemelisiniz!

Bu tarifi deneyenler vazgeçemiyor!

İşte Gaziantep mutfağından meşhur Tırnak pide tarifi!

TIRNAK PİDE TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• 3 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 8 su bardağı un

Üzeri için:

• 1/2 su bardağı çırpılmış yoğurt

TIRNAK PİDE TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Bir kabın içine mayayı ekleyin ve üzerine el yakmayacak ılıklıkta su ekleyip iyice karıştırın. 10 dakika kadar bekleyin.
2. Diğer malzemeleri de ekleyin ve sıcak bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın.
3. Hamur iyice kabarınca 3 eşit parçaya bölün ve oval şekilde açın. Bu hamur malzemesinden 3 adet pide çıkıyor.
4. Pideleri ellerinizle hafif şekillendirip tırnak pide şekli verin ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Üzerine kızarması için çırpılmış yoğurt sürün.
5. Sıcak bir ortamda biraz daha mayalandırın.
6. 240 derecede ısınmış fırında 20-30 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun!