İtalyan Makarnası Sevenler için Lezzetine hayran bırakan Alfredo Fettucine Tarifi!

Alfredo Fettucine makarnası İtalyan mutfağının en sevilen makarna tariflerinden biridir. Evde kolaylıkla sizlerde bu tarifle Alfredo Fettucine yapabileceksiniz.

İtalyan Makarnası Sevenler için Lezzetine hayran bırakan Alfredo  Fettucine Tarifi!
Yayınlanma Tarihi : 21 Kasım 2021 14:45

Alfredo  Fettucine İtalya'da yaygın olarak tüketilen bir makarna türü. Günümüzde Türkiye'de de İtalyan mutfağına özgü yemekleri servis eden bir çok kafe ve restoran Alfredo  Fettucine makarnasını menüsünde bulunduruyor.

Usta bir şef tarafından derlenen Alfredo  Fettucine tarifini sizlerle paylaşacağız. Sizlerde evde kolay bir şekilde Alfredo  Fettucine makarnasını yapabileceksiniz.

Alfredo  Fettucine Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket fettucini ve ya taglitelli makarna (Başka makarnada kullanabilirsiniz.)
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için malzemeler;

  • 1 adet krema (200 ml)
  • Yarım tavuk göğsü
  • 7-8 adet kültür mantarı
  • 6 diş orta boy sarımsak
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Alfredo Fettucine Makarna Tarifi Nasıl Hazırlanır?

  1. Bir tencerenin içerisine 5 yemek kaşığı sıvı yağını ilave ettikten sonra ince ince doğradığımız mantarları ve 6 diş orta boy sarımsakları rendeleyip kısık ateşte kavuralım.
  2. Ardından küçük bir şekilde doğradığımız tavukgöğsünü ekleyip pişirelim.
  3. Üzerine 1 tatlı kaşığı kuru fesleğeni, 1 çay kaşığı karabiberi 1 çay kaşığı kekik ve 1 tatlı kaşığı ekleyelim. 1 adet (200 ml) kremayı 1 çay bardağı parmesan peynirini ekleyip kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakalım.
  4. Başka bir tencere de suyu kaynatın, 1 tatlı kaşığı tuz ile makarnayı ekleyip makarnanın pişirme süresine göre 8-12 dakika pişirelim.
  5. Haşladığımız makarnanın suyunu süzüp sos tenceresine aktaralım. Ardından 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alalım.

Herkese afiyet olsun.