Poğaça kültürümüzün bir parçasıdır. Özellikle çay yanında kahvaltılarda iyi giden poğaçaları herkes çok sever. Vereceğimiz tarif sayesinde farklı bir poğaça yapabileceksiniz.

Simit ve Poğaça keyfiniz ikisi de bir tarifte olacak. Kısa sürede yapabileceğiniz simit poğaçayı çocuklarınız da çok sevecek. Kokusu bile doyuran simit poğaça üstelik çokta kolay bir şekilde yapılıyor.

Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi için Gerekli Malzemeler;

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane orta boy yumurta
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1buçuk yemek kaşığı margarin (eritilmiş)
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 buçuk su bardağı susam

Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• Öncelikle bir kasenin içerisine ılık sütü, toz şekeri ve kuru mayayı ilave edip, şeker eriyene kadar çırpalım.
• Şeker eridikten sonra üzerine tuzu, yumurtayı, sıvı yağı ve eritilmiş margarini ekleyip, çırpmaya devam edelim.
• Ardından eleyerek unu ekleyelim ve güzelce yoğuralım.
• Hamurumuzun üzerini streç filmle hava almayacak şekilde saralım ve 1 saate yakın oda sıcaklığında mayalanmasını bekleyelim.
• Mayalanan hamurun üzerini açalım ve tekrar havasını almak için yoğuralım.
• Hamurumuzu 14-15 parçaya ayıralım ve yuvarlayarak bezeler yapalım.
• 1 bezeyi avuç içimize alıp,  iki parmağımızla ortasından bastırarak açalım.
• Ardından bir tutam rendelenmiş kaşar peynirini içerisine koyalım ve kapatıp tekrar yuvarlayalım.
• Bütün hamurumuz bitene kadar bu işlemi yapalım.
• Daha sonra derin ve geniş bir tabağın içerisine pekmez ve suyu koyup, karıştıralım.
• Kavrulmuş susamı da geniş bir taba alıp, yayalım.
• İçerisine kaşar koyduğumuz hamurlarımızı önce pekmezli suya sonra susama iyice bulayalım.
• Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve susama buladığımız hamurlarımızı dizelim.
• Üzerlerine bıçak yardımıyla enine doğru küçük çizikler atalım.
• Poğaçalarımızın 20 dakika tepsi mayasının gelmesini bekleyelim.
• Son olarak önceden ısıttığımız 180 derece fırınımızda 25-30 dakika kadar pişirelim.
• Fırından alıp sıcak sıcak servis edelim.

Herkese afiyet olsun.