Karışık Güveç Ne Yapmaya Ne Dersiniz İçinde Her Lezzetten Olan Karışık Güveç Tarifi

Güveç yemekleri Türk mutfağının en sevilen yemeklerindendir. Şimdi sizlere kabak, patlıcan ve kuşbaşı et ile tadına doyamayacağınız bir güveç yemeği tarifi vereceğiz.

Karışık Güveç Ne Yapmaya Ne Dersiniz İçinde Her Lezzetten Olan Karışık Güveç Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 14 Eylül 2021 19:49

Bugün sizler için evde yapabileceğiniz harika bir güveç yemeği tarifi hazırladım. 

Güveçte pişen yemek şüphesiz lezzetli ve besleyici oluyor. Benim de zaman zaman yaptığım bir tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Üstelik ön hazırlık gerektirmiyor. Tek yapmanız gereken malzemeleri doğramak ve güveç içerisine yerleştirmektir.

Elbette ilk defa güveçte yemek yapacaklar içinde küçük bir tüyomuz olacak. Eğer güvecini yeni satın aldıysanız ve ilk defa kullanacaksanız. Güzelce yıkayıp kuruladıktan sonra içerisini bol sıvı yağ ile yağladıktan sonra 180-200 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika bekletin. Bu bir sonraki yemeklerinizde güvecinizin çatlamamasına veya sızdırmamasına yardımcı olacaktır.

Umarım kuşbaşı etli ve bol sebzeli güveç yemeğini deneyince sizler de beğenirsiniz...

Tarifimiz 6 Kişiliktir

Malzemeler

  • 200-250gr kuşbaşı et
  • 2 tane patates
  • 1 tane patlıcan
  • 1 tane kabak
  • 2 tane domates
  • 3 tane sivri biber
  • 4 diş sarımsak
  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Sıcak su

Yapılışı

İlk olarak domates, patates, kabak ve patlıcanı küp küp doğrayın. Bir kap içerisine kuşbaşı şeklinde doğranmış eti alın. Üzerine sebzeleri ilave edin. Biberleri irice parçalara ayırın. Sarımsakları da ince ince kıyın ve üzerine ekleyin. Son olarak salça, baharatları ve sıvı yağı ilave ettikten sonra güzelce harmanlayarak karıştırın. Uygun bir güveç içerisine malzemeleri ekleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekledikten sonra önce yağlı pişirme kağıdı ardından da alüminyum folyo ile ağzını kapatın. 

Önceden altlı üstlü ısıtılmış 200 derece fırında pişmeye bırakın. Yaklaşık 30 dakika sonra kapağını açın ve 10 dakika kadar daha pişirin.

Kaynak: Hürriyet - Ulusal Post

İlgili Haberler