Ev yapımı makarna sosu, hazır soslardan daha sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olarak dikkat çekmektedir. İşte ev yapımı makarna sosunun tarifi:

Malzemeler:

- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Taze kekik veya fesleğen (isteğe bağlı)

Makarna sosunun tarifi

1. Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı da küçük parçalar halinde kesin.
2. Zeytinyağını tavaya ekleyin ve ısıtın. Soğanları tavaya ekleyin ve kısık ateşte kavurun.
3. Sarımsakları da tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Domatesleri tavaya ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberi de ekleyin.
5. Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ardından taze kekik veya fesleğen yapraklarını da ekleyin.
6. Makarnanızı haşlayın ve süzün. Sosu makarnanın üzerine dökün ve karıştırın.
7. Sıcak servis yapın.

Bu ev yapımı makarna sosu tarifi hem sağlıklı hem de  oldukça basit ve lezzetlidir. Ayrıca, taze kekik veya fesleğen gibi baharatlar ekleyerek, sosun lezzetini de artırabilirsiniz. 

ULUSALPOST.COM - fotoğraflar: youtube.com