Son dönemde sebzelerle yapılan köfte tarifleri popüler. Ancak pirinçle yapılan köfte de oldukça lezzetli. Bu ekonomik tarifi denemeniz durumunda vazgeçilmeziniz olacak. Dilerseniz arkadaşlarınızla da paylaşabilirsiniz.

Malzemeler ;

1 kase haşlanmış pirinç (kalmış pilavda olur)

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pulbiber

4 adet ince kıyım taze soğan

Maydanoz, taze nane ince kıyım

1 adet yumurta

3 yemek kaşığı un

Yarım çay kaşığı karbonat

Yapılışı ;

Malzemelerin hepsini iyice karıştırıp elimizle toparlıyorum.

Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yassılaştırıyoruz.

Hazırladığımız pirinç köftelerini orta ateşte kızartıyoruz..

Kızarmış köftelerin üzerine maydanoz veya yeşil soğan serpiştirebilirsiniz birazcık.. 

Afiyet olsun efendim….

Son derece basit olan pirinç köftesi tarifini sizlerde arkadaşlarınızla paylaşabilir ve onların da yararlanmasını sağlayabilirsiniz.

Pirinç köftesini mercimek çorbasıyla kış aylarında servis edebilirsiniz.