Lezzetli Köfteyi Pişirmek Aslında Bu Kadar Basit! Üzerine 1 Adet buzu gezdirip...

Köfte Türk mutfağının en sevilen yemeklerindendir. Lezzetli ve lokum gibi köfte yapmanın sırrı ise aslında çok basit..

Lezzetli Köfteyi Pişirmek Aslında Bu Kadar Basit! Üzerine 1 Adet buzu gezdirip...
Yayınlanma Tarihi : 17 Eylül 2021 01:25

Henüz mevsimi geçmemişken mangal yapıyorsanız eğer sizlere lezzetli köfte yapabilmeniz için bazı bilgiler vereceğiz.

Evde köfte pişirirken veya bahçede köfte pişirirken bu yöntemi mutlaka uygulayın. İster tavada ister mangalda köfte pişirin her ikisinde de işe yarıyor.

Mangalda köfte yaparken köftelerin üzerine buz veya tereyağı koyun. Köfteleriniz sulu ve lezzetli pişmesini sağlayacaktır.

CNN Türk tarafından paylaşılan bu bilgide köfteyi mangalda pişirirken bu işlemin yapılması isteniyor. Ancak tavada yaparken de aynı işlemi uygularsanız köftenin çok daha lezzetli olduğunu göreceksiniz.

Peki Lezzetli Anne köftesi yapabilmek için başka hangi püf noktalara dikkat etmek gerekiyor?

Uzun uğraşlar sonucunda herkes elbette annesi gibi yemek yapabilmeyi zamanla öğrenebilmektedir. Köfte yapımı son derece kolaydır aslında. Örneğin MYNET tarafından paylaşılmış olan köfte tarifi tıpkı anne elinden çıkmış gibi köfteler yapmanızı sağlayacaktır.

Bunun için sizlerle o tarifi paylaşıyoruz..

Anne köftesi için Gerekli Malzemeler:
Köfte Harcı İçin;
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı yeni bahar
1 tatlı kaşığı toz kişniş
1 tatlı kaşığı toz sarımsak
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Çeyrek çay kaşığı toz karanfil
Veya hazır köfte harcı kullanın


Köfte için;
300 gram köftelik kıyma
1 yumurta
Çeyrek demet maydanoz (ince doğranmış)
1 çay bardağı galeta unu
1 küçük soğan rendesi
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kızartmak için;
Yarım su bardağı sıvı yağ

Tarifi
Köfte harcı malzemelerini bir kavanozda iyice karıştırın.
Derin bir kapta köfte malzemelerini köfte harcı ile güzelce yoğurun ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Köfteleri yassı şekillendirerek tavada ısıttığınız sıvı yağda altını ve üstünü yaklaşık 2'şer dakika güzelce kızartın.
Ev yapımı patates kızartması ile servis edin.

Afiyet Olsun...

Evet Lezzetli Anne köftesi yapabilmek işte bu kadar kolay. Ancak sizlere Ulusal Post olarak bir uyarımız var. Eğer lezzetli bir köfte pişirmek istiyorsanız mutlaka kıymanız yeni çekilmiş olsun. Marketlerden hazır olarak almış olduğunuz kıymalardan aynı lezzeti elde etmek pek mümkün değildir. Bu yüzden lezzetli bir köfte pişirebilmek için mutlaka taze çekilmiş kıyma kullanmanızı tavsiye ederiz.

Köfteyle ilgili bu bilgiler ve tarif hoşunuza gittiyse arkadaşlarınızla paylaşmayı ihmal etmeyin!

 

İlgili Haberler