Lokantalardaki kadar lezzetli testi kebabı tarifi! Püf noktası içine eklenen malzemede.. Bir tutamı bile lezzetlendiriyor

Testi kebabı çok lezzetli et yemeklerindendir. Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan Testi kebabı nasıl yapılır şimdi sizlerle paylaşacağız

Lokantalardaki kadar lezzetli testi kebabı tarifi! Püf noktası içine eklenen malzemede.. Bir tutamı bile lezzetlendiriyor
Yayınlanma Tarihi : 09 Ağustos 2022 13:34

Türk mutfağının geleneksel lezzetleri her daim ilgi görmeye devam ediyor. Özellikle testi kebabı en çok sevilen et yemeklerinden biridir. Kıyma ile yapılan testi kebabı daha çok Anadolu sofralarında baş tacı olmaktadır. Testi kebabı on yıllardır yapılan lezzetler arasında ilk sıradadır. 

Testi kebabı genelde lokantalarda yapılan yemeklerden biridir. Evde de yapıldığında çok lezzetli oluyor. Testi kebabı daha çok akşam yemeklerinde çokça iyi gidiyor. Doyurucu yemeklerden biri olan testi kebabı pilav yanında da yakışan en iyi lezzetlerden.

Tepsi Kebabı İçin Gerekli Malzemeler

  • 600 Gram kadr Orta Yağlı Kıyma
  • Ve 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Tutam Kadarda Maydanoz
  • 2 Adet Yeşil Biber
  • Karabiber 1 tatlı kaşığı
  • Pul biber 1 tatlı kaşığı
  • 2-3 Diş Kadar Sarımsak

Üzerini Süslemek İçin Gerekli Malzemeler

 

  • 1 Orta boy Patates
  • 1 Tane de orta boy Domates

Sosu İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 Yemek Kaşığı Kadar Domates Salçası
  • Yarım Çay Bardağı Kadar Zeytinyağı

Tepsi Kebabının Tarifi

  • Tepsi kebabını yapmak için bütün yeşillikler ince ince doğranır ve ardından bir kap içerisine eklenir. 
  • Kıyma ve baharatlar ilave edilerek iyice yoğrulur.
  • 1-2 saat dinlendikten sonra, 25-30 cm çarın da tepsiye bastırarak yayılır, üzerini süsleyip sonrasında da sosu ilave edilir.
  • 200 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dk kadar pişirmek yeterli olacaktır. 
  • Sonrasında ise Tepsi kebabı hazır. olacaktır... Afiyet olsun

Yanına pilav ve birazda çoban salata yapmanız yeterli olacaktır. Testi kebabınızı pilavla servis edebilirsiniz.

Testi kebabının lezzetli olması için yoğurma harcına birazcık kekik ve kimyonda ekleyin. Özellikle eklediğiniz bir tutam kekik hem testi kebabına güzel bir koku hem de güzel bir lezzet katacak.

TESTİ KEBABININ YANINA BAŞKA NE İYİ GİDER?

Testi kebabı yaptıktan sonra  yanına çorba olarak domates çorbası, yayla çorbası da yapabilirsiniz. Veya fırınlanmış patateste testi kebabıyla iyi servis edilmektedir.