Lokum Gibi Bir Lezzet Herkes Hayran Kalıyor Şeftali Kebabı Tarifi

Bugün sizlere farklı bir kebap tarifi vermek istedik. Herkesin çok seveceği lokum gibi pişmiş etiyle Şeftali Kebabı tarifi.

Lokum Gibi Bir Lezzet Herkes Hayran Kalıyor Şeftali Kebabı Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 18 Eylül 2021 15:25

Şeftali Kebabı, Türk mutfağının az bilinen ender ve lezzetli kebap çeşididir. Aslında adı neden şeftali kebabı hiç bilmiyorum. Manisa'da oldukça meşhur bir kebap. Hangi restoran ve kebapçıya girerseniz girin mutlaka menüde karşınıza Şeftali Kebabı çıkacaktır. Ben de ne zaman Manisa'ya gitsem mutlaka yerim. Ustasından yemesinin bir ayrı zevki var. Ama ben de ara ara yaparım. Elbette apartman dairesinde kömür de pişirme imkanım olmadığı için daha çok yazlığa gittiğim de mangal üzerinde pişiriyorum. Hem yağı hem kokusu hem de tadı çok güzel oluyor. Üstelik az malzeme olması hazırlık aşamasında kafa karıştırmıyor. 

Umarım sizler de bu lezzeti kebap tarifini deneyince beğenirsiniz...

Malzemesi:

  • 250 gram kuzu kıyması
  • 250 gram dana kıyması
  • 250 gram soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 kg. içyağı (kuzu)

Hazırlanışı:

Soğan ve maydanoz ince kıyılır.

Kıymanın içine kenarda bekletilen bütün malzeme ilave edilerek yoğrulur.

İç yağına başparmak kalınlığında ve uzunluğunda sıkıca köfte formunda sarılan kebap, hafif ateşle yanan kömürde pişirilir ve sıcak servis yapılır.

Şeftali Kebabı tarifimiz işte bu kadar... Arkadaşlarınızla bu kolay Şeftali Kebabı tarifimizi paylaşmayı unutmayın.

Kaynak: İHA

İlgili Haberler