Pilavın en lezzetli haliymiş. Asya usulü yapılan pirinç pilavının püf noktası

Pilav Türk mutfağında sevilen bir lezzet. Ancak Asya usulü yapılan pilavın çok daha lezzetli olduğu ortaya çıktı.

Pilavın en lezzetli haliymiş. Asya usulü yapılan pirinç pilavının püf noktası
Yayınlanma Tarihi : 24 Nisan 2022 12:14

Pilav Türk  mutfağında çokça sevilen bir yemek türüdür. Bulgur ve Pirinç pilavı belki de sofralarımızın baş tacıdır. Ancak son dönemde bazı tarifler daha fazla ön plana çıkmaya başladı.

Özellikle Azerbaycan ve Özbekistan mutfağında çokça pişirilen bir pirinç pilavı adeta herkesin çok merak ettiği bir tarif haline dönüştü.

Haberciniz.biz tarafından paylaşılan Asya usulü pilav tarifi sosyal medyada da gündem olmayı başardı.

Tarifi incelediğimizde malzemelerin hemen hemen aynı ancak pişirme tarzının çok farklı olduğunu gördük.

Üstelik paylaşılan bu tarifte ilginç bir detay daha var. Pilavın içerisinde çok şaşıracaksınız ama bazı sebzeler var. Özellikle kış aylarında çokça tükettiğimiz Pırasa ve havuç ile kereviz gibi sebzeler.

Pilav hem besin değeri daha yüksek bir yemeğe dönüşüyor hem de çok lezzetli oluyor. Ayrıca Asya Usulü pişirilen pilavın lapa da olmadığı belirtiliyor. Sözü daha fazla uzatmadan sizlerle çok hoşunuza gidecek Asya usulü pilavın tarifini paylaşmak istiyoruz. Ölçülere göre hareket ederseniz yapacağınız pilav hem çok lezzetli olacak hem de asla lapa olmayacaktır. Yapacağınız bu pilav tarifini arkadaşlarınızla da paylaşarak onların da yararlanmasını sağlayabilirsiniz. Deneyecek herkese Asya usulü pilav tarifi şimdiden afiyet olsun.

ASYA USULÜ PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

2 Bardak Pirinç
1 dal Pırasa
1 Patates
3 Havuç
4/1 Kereviz
4 Yemek Kaşığı Bitkisel Yağ
Tuz, Köri Baharatı, Karabiber
4 Yumurta


ASYA USULÜ PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ NASIL YAPILIR?

Öncelikle pirinçleri suyu tamamen berrak hale gelene kadar yıkayın.

2 Bardak sıcak su ile ocağa aldığınız pirinçlerin altını önce yüksek, kaynayınca kısık ateşte 10 dakika pişirin. Pişirirken 1 tatlı kaşığı tuz eklemeyi unutmayın.
 
Pirinçler pişerken pırasaları ince ince, havuç kereviz ve patatesleri ise küp küp doğrayın.

Bitkisel yağda önce kereviz ve havucu ardından patates ve pırasayı ekleyerek tüm malzemeleri kavurun.

Kavrulan malzemelere köri, tuz ve karabiber ekleyin.

Pişen pirinçlerin sebzelerin üzerine ilave edin ve üzerine 4 yumurtayı kırıp karıştırın. 10 dakika da bu şekilde pişirin. 10 dakika dinlendirip servis edin.

Afiyet olsun!

Kaynak: Haberciniz.biz