Pişirdiğiniz nohut gaz yapmasın istiyorsanız işte bilmeniz gereken aşçılık sırrı! Lokum gibi pişen nohut yemeği

Nohut yemeği pişirirken bilmeniz gereken tarif sırları..

Pişirdiğiniz nohut gaz yapmasın istiyorsanız işte bilmeniz gereken aşçılık sırrı! Lokum gibi pişen nohut yemeği
Yayınlanma Tarihi : 30 Eylül 2022 21:04

Nohut Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Misler gibi pirinç pilavı yanına nohut yemeği çok iyi gitmektedir. Evde nohut pişirirken bilmeniz gereken bazı püf noktaları sizlerle paylaşacağız.

Habertürk'te yayınlanan içerikte nohut yemeğinin nasıl pişirileceği tek tek paylaşıldı.

Nohut yemeği tarifi malzemeleri:

  • 3 su bardağı nohut
  • 1 tane soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı salça
  • 2 litre kadar kaynar su
  • Tuz
  • pul biber

Nohut yemeği tarifi hazırlanması:

 

  • Nohutlar geceden ıslatılır. Bir tencereye alınır ve haşlanır.
  • Soğanlar doğranır ve sıvı yağda kavrulur.
  • Salçası eklenerek kavurmaya devam edilir.
  • Üzerine kaynamış su ve nohutlar eklenerek pişmeye yakın tuz ve pul biber eklenir.
  • Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır.(dilerseniz etli de yapabilirsiniz)
  • Servise hazırdır
  • Afiyet olsun!

Nohut yemeğiniz pişerken tencereye 1 tatlığı kaşığı kadar karbonat ekleyin. Bu sayede pişireceğiniz nohut asla gaz yapmayacaktır. Karbonat nohudun gazını alacaktır.

Ayrıca biraz mümkünse et suyu eklerseniz pişireceğiniz nohut çok daha lezzetli olacaktır.

NOHUT YEMEĞİNİN YANINA EN İYİ NE GİDER?

Nohut yemeğinizi mevsim salatası, pirinç pilavı veya bulgur pilavıyla servis edebilirsiniz. Nohut akşam yemeği içinde öğle yemeği içinde sağlıklı bir yemektir.

İlgili Haberler