Sağlıklı ve Pratik! Kahvaltıya En İyi Öneri, Talaş Böreği Tarifi

Talaş Böreği , Anadolu'da en sevilen börek tariflerinden biridir. Kolay bir şekilde yapılan Talaş Böreği, üstelik hiç uğraştırmıyor. İşte Talaş Böreği tarifi...

Sağlıklı ve Pratik! Kahvaltıya En İyi Öneri, Talaş Böreği Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 22 Şubat 2022 22:56

Bugün sizler için harika bir börek tarifi hazırladık. Üstelik kısa sürede pişiyor ve uğraştırmıyor. 

Talaş Böreği, birçok yöreye göre iç harcı değişiklik gösterse de en basit ve en lezzetli hali milföy hamuru ile hazırlanandır. Ayrıca kuşbaşı dana eti veya tavuk etine nazaran kıyma ile hazırlananı daha pratiktir. Şimdi vereceğimiz tarif sadece çay yanına veya akşam yemeği yanına değil, bol sebzesiyle kahvaltı içinde oldukça güzel bir börek. Umarım deneyince sizlerde beğenirsiniz.

Malzemeler

  • 1 paket hazır milföy hamuru
  • 200 gram kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet kapya biber
  • 3 adet yeşil biber
  • 3 adet patates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Üzeri İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu

Yapılışı

İlk olarak zeytinyağı eklediğiniz tavaya kıymayı ilave edin. Kıyma rengini değiştirmeye başlayınca ince ince doğranmış kuru soğanı ekleyin. 2-3 dakika kavurduktan sonra küp küp doğranmış patates ve biberleri ilave edin. İyice soteledikten sonra baharatları ekleyin ve karıştırdıktan sonra ocaktan alın. 

İç harcınız oda sıcaklığına geldikten sonra milföy hamurlarını tam ortasına harcınızdan koyun ve bohça şeklinde kapatın. Ardından yağlı pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün. Arzu ederseniz susam veya çörek otu serpiştirin.

Önceden altlı üstlü ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek 20-25 dakika pişirin.

İlgili Haberler