Tane tane tadı damağınızda kalacak asla lapa olmayan Firik Pilavı Tarifi

Firik pilavı en sevilen pilav çeşitlerinden biri. Evde kolay bir şekilde yapabileceğiniz bu pilavın bazı püf noktaları bulunuyor..

Tane tane tadı damağınızda kalacak asla lapa olmayan Firik Pilavı Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 19 Kasım 2021 02:01

Evde gerekli malzemeler varsa kolay bir şekilde firik pilavı yapabilirsiniz. Bu pilavın en iyi özelliği tane tane olması ve asla lapa olmamasıdır. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.

Firik Pilavı Tarifi

Firik Pilavı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 buçuk su bardağı ile firik bulguru
  • 1 yemek kaşığı ile tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 tane mantar (küp şekilde doğranmış)
  • Yarım tane soğan
  • 1 tatlı kaşığı ile karabiber
  • 1 buçuk tatlı kaşığı (tepeleme) tuz
  • 4 su bardağı tavuk suyu (normal su da kullanabilirsiniz)

Firik Pilavı Tarifinin Püf Noktası Nedir?

Pilav için tavuk suyu kullanırsanız eğer firik bulguru ve mantar lezzeti özleşir.

Firik Pilavı Tarifinin Pişirme Önerisi Nedir?

İsteğe göre pilav demlenirken içerisine tereyağı ilave edilebilir.

Firik Pilavı Tarifi Nasıl Hazırlanır?

Öncelikle firik bulgurunu bol suyun içerisinde yıkayalım ve sonra süzelim. Mantarları temizleyelim ve küçük küpler halinde doğrayalım. İsterseniz eğer mantarların saplarını kullanmayabilirsiniz. Pilav tenceremizi ısıtalım, tereyağı ile zeytinyağını beraber eritelim. İnce ince kıydığımız soğanları hafifçe kavuralım. Mantarları yağın içerisinde çevire çevire pişirelim ve bulguru ilave edelim.

Hafif bir şekilde kavuralım ve sonra tavuk suyunu ilave edelim. Karabiberi ve tuzu da ilave ettikten sonra tencerenin ağzını kapatalım. Kısık bir ateşte yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim. Bulgur suyunu tamamen çekince kapağını açalım. Kağıt havlu veya temiz ile demlenmesi için tencerenin üzerine örtelim ve kapağını kapatalım. Yaklaşık 10 dakika sonra pilavımız servise hazır. Herkese afiyet olsun!

Firik Pilavı Tarifinin Servis Önerisi Nedir?

İsterseniz servis ederken ince ince kıydığınız maydanoz yapraklarını da kullanarak sunumu zenginleştirebilirsiniz.