Mis gibi Anadolu kokan tarhana çorbası, özellikle kahvaltılarda tüketilmesi önerilen çorbalardan. Sindirim sistemini yumuşatan öte yandan da bağışıklığı güçlendiren tarhana çorbasının en orijinal tarifini sizler için derledik. İşte anne usulü tarhana çorbasının tarifi

İçeriğindeki el yapımı tarhana sayesinde faydalı olan bu çorba sabah kahvaltılarının bir numaralı besinleri arasında yer almaktadır.

 Biraz ekşili biraz acılı ve baharatlı olan bu tarif hem sağlıklı olmanızı sağlar hem de kolayca kilo vermenize yardımcı olur.

Anadolu kadınları tarafından asırlar önce keşfedilen tarhana çorbası oldukça da pratik bir çorbadır.

Tarhana çorbasının malzemeleri;

3 yemek kaşığı toz haldeki tarhana
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı nane
Tuz
1 çay kaşığı kırmızıbiber

Tarhana çorbasının yapılış şekli;

* 1 çorba kaşığı tereyağı bir tencereye alınır ve eritilir.

*1 çorba kaşığı salça da tencereye eklenir ve yağda kızdırılır.

*5 su bardağı su ilave edilir.

*Bir başka kabın içerisinde de 1 su bardağı suya, toz tarhana eklenir ve karıştırılır.

*Kaynar halde bulunan tencerenin içerisine bu karışım ilave edilir.

*15 ile 20 dakika arasında pişirilir.

*1 çay kaşığı kırmızıbiber ve 1 çay kaşığı nane ilave edilerek servis yapılır. Afiyet olsun.