Tatlıda Bildiğiniz Tarifleri Usulca Bir Kenara Bırakın , Lokum Gibi Lor Tatlısı Tarifi

Türk mutfağında Ege bölgesinin en sevilen tatlılarından biri olan Lor tatlısı en lezzetli tatlılardandır. Lokum gibi yumuşaklığını sağlamak ise şerbeti sayesinde oluyor. Damaklarınıza uygun bir lezzet için tarifimiz

Tatlıda Bildiğiniz Tarifleri Usulca Bir Kenara Bırakın , Lokum Gibi Lor Tatlısı Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 11 Eylül 2021 20:02

TV8 Ekranlarında yayınlanan MasterChef programında geleneksel lezzetlerimiz yer almaya devam ediyor.

Lor tatlısı da programda yer alan tatlılardan sadece biri. Ancak bizim vereceğiz tarif programdaki tarif değil. Hürriyet gazetesi tarafından paylaşılmış bir tarif. Nedeni ise doğru lor tatlısı tarifinin bu olduğunu düşünüyoruz.

Açıkçası aynı tariften daha önce bizde yaptık gerçekten çok daha lezzetli olmuştu. Lor tatlısının lokum gibi yumuşacık olması adına sizler de bu tarifi uygulayabilirsiniz.

İlk olarak Lor tatlısı için malzemelerimiz 

300 gram kadar kaşar loru
2 adet orta boy yumurta
Yarım su bardağı kadar toz şeker
Yarım su bardağı kadar yoğurt
Çeyrek su bardağı kadar zeytinyağı
1 su bardağı kadar irmik
1 paket kadar kabartma tozu
1 paket kadar vanilya
1 adet orta boy portakalın kabuğu
1,5 su kadar bardağı un


Üzeri için gerekli Malzemeler


20 adet kabuğundan ayıklanmış ceviz içi


Şerbeti için Gerekli  Malzemeler


2 su bardağı kadar su
2 su bardağı kadar toz şeker
3-4 damla kadar  limon suyu

Yapılışı tarifi:

İlk olarak tatlının Şerbeti için bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın. Su yeterince Kaynayınca limon suyunu sıkın bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bir süre bırakın.

Ardından Bir karıştırma kabına kaşar lorunu alın ve iyice ufalayın. Sonrasında da Un dışındaki tüm malzemeyi ilave edin ve yeterince karıştırın.

Devamla Azar azar un ilave ederek yumuşak ve ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde etmeye çalışın. 

hazırlamış olduğunuz Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Sonrasında da Avucunuzun içinde yuvarlayıp yağladığınız cam fırın kabına iyice dizin. Ve Üzerlerine hazırlamış olduğunuz ceviz içi yerleştirip hafifçe bastırın.

PİŞİRME AŞAMASI

Tatlımızın iç malzemelerini hazırladıktan sonra şimdi de 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

SERVİS AŞAMASI

Sonrasında da Fırından çıkardıktan 5 dakika sonra soğuk şerbeti üzerlerine gezdirin ve de soğuk olarak servis edin.

İlgili Haberler