Tıpkı Kıymayla Yapılmış Gibi Olağanüstü Lezzetiyle Lahana Köftesi Tarifi!

Lahana Köftesi nasıl yapılır? Tadı damağınızda kalacak harika bir lezzet olan Lahana Köftesi tarifi...

Tıpkı Kıymayla Yapılmış Gibi Olağanüstü Lezzetiyle Lahana Köftesi Tarifi!
Yayınlanma Tarihi : 30 Ocak 2022 22:50

Lahana Köftesi, et ve et ürünleri yemeyen ve beslenmesine dikkat eden birçok kişi ideal bir yemek. Üstelik kalorisi de oldukça düşük.

Çoğu zaman sebze ile yapılan farklı lezzetler arayanlar için oldukça ideal bir tarif olan Lahana Köftesini ister pilav ister makarna yanına servis edebileceğiniz gibi harika bir ara sıcak olarak da sunabilirsiniz.

Genel lahana ve havuç sevmeyen kızım için hazırlarım. İçerisine eklediğim toz biber ve kimyon ile normal köftenin tadını asla aratmıyor. Umarım deneyince sizler de beğenirsiniz...

Malzemeler

  • 1 tane küçük boy lahana
  • 3 tane kuru soğan
  • 5 tane orta boy havuç
  • 1/2 demet dereotu
  • 2 tane yumurta
  • 5 çorba kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz acı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 6 çorba kaşığı su

Kızartmak İçin Malzemeler

  • Sıvı yağ

Yapılışı

İlk olarak lahanayı ince ince kıyın. Soğanı ince ince yemeklik bir şekilde doğrayın. Havucu da rendeledikten sonra hepsini birlikte bir tencereye ekleyin. Üzerine 6 çorba kaşığı suyu ilave edin ve kısık ateşte sebzeler yumuşayana dek pişirin. 

Yumuşayan sebzeleri süzgeçten geçirerek karıştırma kabının içerisine alın. Üzerine yumurta, ince ince kıyılmış maydanoz, un ve baharatları ilave edin. Ardından iyice yoğurun. 

Hazır olan köfte harcınızdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarladıktan sonra kızgın yağda kızartın. 

İlgili Haberler