Turşu Severlerin Vazgeçilmezi Olacak Kısa Sürede Olgunlaşan Kırmızı Soğan Turşusu Tarifi!

Türk mutfağının en farklı turşu tariflerinden Kırmızı Soğan Turşusu! Yedikten sonra vazgeçemeyeceğiniz bir tadı olan kırmızı soğan turşusu tarifini sizler için derledik.

Turşu Severlerin Vazgeçilmezi Olacak Kısa Sürede Olgunlaşan Kırmızı Soğan Turşusu Tarifi!
Yayınlanma Tarihi : 18 Ağustos 2021 18:33

Tarifçi Üsküplü Hatice Kaya YıldızliAy yazdı

Turşu yaz olsun kış olsun her zaman en sevdiğimiz yiyeceklerin başında gelmektedir. Soğan turşusu ise pek bilinmeyen bir turşu tarifidir. Kırmızı soğan turşusu özellikle son dönemde popüler olan lezzetlerin başında geliyor.

Geçtiğimiz kış yaklaşık 100 konserve turşu yapmıştım. Pandemi nedeniyle de hepsini bol bol yemeklerimin yanında kullandım markete gitmektense dedim.

Şimdi sizlere yine en kolayından nefis mi nefis bir turşu tarifi vereceğim. Kırmızı Soğan turşusu eminim vazgeçilmeziniz olacak.. 

Lezzetiyle ve pek yaygın bir tarif olmamasıyla gönülleri fetheden ve her ortamda, sofrada ilgi çeken kırmızı soğan turşusu tarifi geliyor...

Malzemeler:

*500 gram kırmızı doğan

*5 diş sarımsak

*Bir yemek kaşığı kaya tuzu

*Bir tatlı kaşığı şeker

*Bir su bardağı elma sirkesi

*Sıcak su

Yapılışı:

Soğanları güzelce soyup doğrayın. Kavanozun en alt kısmına sarımsak dizdikten sonra, soğanları yerleştirin ve aralarına sarımsak koyun. Kaya tuzu ve şekeri de ekledikten sonra bir bardak sirkeyi de kavanoza boşaltın. Sonra soğanlarında üstünü geçecek miktarda sıcak su doldurun. Kavanozu ters çevirip karanlık ve serin bir yerde iki üç hafta bekletin.

Afiyet olsun.