Yunan usulü kabak kızartma tarifi! Hem pratik hem sağlıklı! Yunan aşçıların uyguladığı en basit pişirme tekniğiyle

Kabak sevilen sebzelerdendir. Yunan mutfağında da kabak tıpkı Türk mutfağında olduğu gibi bolca kullanılır.

Yunan usulü kabak kızartma tarifi! Hem pratik hem sağlıklı! Yunan aşçıların uyguladığı en basit pişirme tekniğiyle
Yayınlanma Tarihi : 05 Ekim 2022 14:17

Kızartmalar genel olarak çok sevilir. Ancak Yunan mutfağında kızartmalar çok daha sağlıklı yöntemlerle yapılır. Örneğin o kızartma tariflerinden biri de kabak kızartma tarifidir.

Vereceğimiz bu tarifle kolay bir şekilde sizlerde Yunan usulü kabak kızartma yapabileceksiniz.

GEREKLİ MALZEMELER

  • 2 adet Kabak
  • 200 ml soda
  • 2. 5 çay bardağı un
  • Tuz
  • Karabiber

Kızartmak için malzeme listesi. 

  • Sıvı yağ, Ayçiçek veya zeytinyağı

KABAK KIZARTMANIN TARİFİ

Yunan usulü kabak kızartma için malzemeler bu şekildedir. Şimdi ise tarifi paylaşacağız.

  1. Öncelikle dış harcını hazırlayalım. 
  2. Geniş bir kaba un, soda, tuz ve karabiber ekleyip iyice çırpalım. 
  3. Hamurun tam olarak bal kıvamında olması gerekmektedir. 
  4. Sonrasında ise Önceden yıkayıp kuruladığınız kabakları dilimleyin. Yuvarlak olarak dilimlemek gerekiyor. 
  5. Sonrasında ise Her iki tarafını da hamura bulayın.
  6. Kızgın yağda (zeytinyağı da olur) iyice kızartın. Yağın kızgın olması önemlidir. 
  7. Ardından üzerine yoğurt sosu dökün.
  8. Yoğurda tuz, kuru kekik ve de az pulbiber ekleyip iyice çırpın.

Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.

Kabak kızartmasının yanına en iyi ne gider? Yunan usulü kabak kızartmasını yaprak sarma ile servis edebilirsiniz. Yaprak sarmanın yanına yakışacak belki de en iyi lezzetlerden biridir.

ULUSALPOST.COM

İlgili Haberler