Tat, içerik, hijyen, zararlı maddeler ve ambalaj doğruluğu gibi kriterlerin değerlendirildiği testte 13 ürün “iyi” notu aldı. Ancak özellikle bir bulgu ülkede büyük şaşkınlık yarattı: Vegan bir çikolatada salmonella tespit edildi!

Vegan Çikolatada Salmonella Şoku

Test sorumlusu Janine Schlenker, en kritik bulgunun bir vegan çikolatada salmonellaya rastlanması olduğunu açıkladı. Bu durum hem tüketici güvenliği hem de hijyen uygulamaları açısından alarm niteliğinde değerlendirildi.

Salmonella tespiti, çikolata sektöründe son yıllarda yaşanan hijyen tartışmalarını yeniden gündeme taşıdı.

Uygun Fiyatlı Markalar Kalitesiyle Öne Çıktı

Test sonuçları, yüksek kalite için mutlaka yüksek fiyat ödemenin gerekmediğini de ortaya koydu.
Birçok uygun fiyatlı süpermarket markası, tat ve içerik kalitesi bakımından premium markalarla yarıştı ve “iyi” notu almayı başardı.

Uzmanlara göre:

• Kakao oranı

• Kullanılan süt tozu kalitesi

• Katkı maddeleri

ürünler arasındaki kalite farkında belirleyici rol oynuyor.

Bazı Çikolatalarda Mineral Yağ Kalıntısı Tespit Edildi

Raporda en dikkat çeken olumsuz bulgulardan biri de mineral yağ kalıntıları oldu.
Bu maddelerin bazı türleri insan sağlığı için risk taşıyabiliyor. Bu nedenle uzmanlar tüketicilere:

• Ambalajdaki içerik listelerine dikkat etme

• Ucuz veya bilinmeyen markalarda ekstra özen gösterme

uyarısında bulundu.

Ayrıca düşük kakao oranı ve kalitesiz süt tozu kullanılan ürünler, notlandırmada düşük puan aldı.

Ambalaj Bilgileri de Sorunlu

Test, sadece tat ve içerik kalitesine değil, ambalaj üzerindeki bilgilere de odaklandı.
Sonuçlarda:

• Bazı üreticilerin içerik bilgisini eksik verdiği

• Bazılarının yanıltıcı ifadeler kullandığı

ortaya çıktı. Stiftung Warentest bu tür uygulamaların hem tüketiciyi yanılttığını hem de yasal düzenlemeler açısından problem yaratabileceğini belirtti.

Yılbaşı Öncesi Önemli Uyarı

Almanya’da yılbaşı döneminde çikolata tüketimi ciddi oranda artıyor. Bu nedenle uzmanlar, yayımlanan test sonuçlarının tam da doğru zamanda geldiğini vurguluyor.

Stiftung Warentest, bu tür testlerle tüketicilerin daha bilinçli seçim yapmasını sağlamayı hedeflerken, sektörün de kalite standartlarını yükseltmesi için baskı oluşturuyor.