Almanya’da 2011 yılında yüzlerce kişiyi hastanelik eden ve 53 kişinin hayatını kaybettiği EHEC (Enterohemorajik Escherichia coli) salgını, yıllar sonra yeniden ortaya çıktı. Yetkililer, 2025 yazının sonundan bu yana vaka sayılarında ciddi artış yaşandığını duyurdu.

EHEC BAKTERİSİ TESPİT EDİLDİ, ÜRETİCİ GERİ ÇAĞIRMA BAŞLATTI

Enfeksiyonun en yoğun görüldüğü Mecklenburg-Vorpommern eyaletinde ağustos ortasından eylül ortasına kadar 90 vaka kaydedildi. Salgının ardından Niedersachsen merkezli Christoph Gurtmann firması, bazı ürünlerinde yapılan rutin testlerde EHEC bakterisine rastlanması üzerine 8 Ekim Çarşamba günü acil geri çağırma kararı aldı.

Geri çağırma kapsamındaki ürünler şunlar:

• Bio-Mungobohnen-Sprossen

• Bio-Vitaspross-Mischung

• Bio-Gourmet-Mischung

 Ambalaj Boyutları: 100 g, 125 g, 500 g
 Son Tüketim Tarihleri: 06.10.2025 – 13.10.2025
Parti Numaraları: 16298, 16516, 21025, 16697

Bu ürünlerin Bremen, Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Kuzey Ren-Vestfalya ve Schleswig-Holstein eyaletlerinde satışa sunulduğu bildirildi.

FEDERAL MAKAMDAN AÇIK UYARI

Almanya Federal Tüketici Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL), vatandaşlara bu ürünleri kesinlikle tüketmemeleri yönünde uyarıda bulundu. Kurumun açıklamasında, bakterilerin şiddetli mide-bağırsak rahatsızlıklarına neden olabileceği vurgulandı.

UZMANLARDAN CİDDİ SAĞLIK UYARISI

Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü (BfR), vatandaşların EHEC bulaşına karşı dikkatli olması gerektiğini belirterek şu önlemleri paylaştı:

• Tohum ve çiğ filizlerle temastan önce ve sonra ellerinizi sabunla yıkayın.

• Filizleri diğer gıdalardan ayrı hazırlayın ve buzdolabında saklayın.

• Sadece kaynatılmış içme suyu kullanın.

• Filizleri yemeden önce mutlaka pişirin veya kızartın.

• Küçük çocuklar, hamileler, yaşlılar ve bağışıklığı zayıf kişiler çiğ filiz tüketmemelidir.

Vatandaşların, belirtilen ürünleri imha etmesi veya satın aldıkları mağazalara iade etmesi istenirken, iade sırasında fiş ibrazı zorunlu değil.

Kaynak: Artı49