Çilek, ilkbahar ve yaz aylarının en sevilen meyveleri arasında yer alırken, tüketiciler de satın aldıkları ürünün doğal olup olmadığını merak ediyor. Tarım uzmanlarına göre aşırı büyük, şekli bozulmuş ve alışılmış görünümünden uzak çilekler tüketicilerde şüphe oluşturabiliyor. Meyvenin kendine özgü kokusunu koruması, canlı görünümü ve doğal yapısını muhafaza etmesi ise tazelik açısından önemli işaretler arasında gösteriliyor. Ayrıca bazı tüketiciler çileğin iç yapısını kontrol ederek değerlendirme yapmaya çalışsa da uzmanlar, bir meyvenin üretim süreci hakkında kesin bilgiye yalnızca üretim ve denetim kayıtlarıyla ulaşılabileceğini vurguluyor. Bu nedenle çilek satın alırken güvenilir üreticileri ve denetimli satış noktalarını tercih etmek büyük önem taşıyor.
Çileğin hormonlu mu hormunsuz mu olduğunu nasıl anlarsınız? Kış aylarında zor şartlar altında yetiştirilen çilek bazı besin değerlerini yitirir. Besin değerlerini kaybeden çileklerde o değerleri geri kazanmaları için ek besin verilir.
Çok büyük, formunu ve rengini kaybetmiş bir çilek, hormonlu çilektir. Aynı zamanda yapraklarının alt kısmında beyazlık olan bir çilek hormonludur.
Kendine has kokusunu, yapraklarının altındaki rengini kaybetmemiş bir çileğin lezzeti yerindedir.
Isırık Testi
Isırdığınızda çileğin orta kısmında boşluk varsa hormonludur