Hamur açmayı bilmeyenlere makarnadan börek tarifi! Öyle kolay ki:

Börek yapmak isteyip de hamur açmayı bilmeyenler için mutfakta hayat kurtaran bir tarif var: makarna böreği. Sadece birkaç malzemeyle hazırlanan bu pratik lezzet, klasik böreği aratmıyor. Fırında pişirildiğinde hem çıtır bir doku kazanıyor hem de doyurucu bir öğün haline geliyor.

4 malzemeyle hafızalara kazınacak ev yapımı börek! Pastaneleri unutturuyor

Malzemeler

• 1 paket makarna (tercihen fiyonk ya da boru makarna)

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağı süt

• Yarım su bardağı sıvı yağ

• 200 gr beyaz peynir (isteğe göre kaşar rendesi de eklenebilir)

• 1 tutam maydanoz (ince doğranmış)

• Tuz ve karabiber

• Üzeri için susam veya çörek otu

 Yapılışı

1. Makarnayı haşlayın ve süzün.

2. Ayrı bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın.

3. Beyaz peyniri ezin, doğranmış maydanozla karıştırın.

4. Haşlanan makarnayı geniş bir kaba alın, üzerine hazırladığınız yumurtalı karışımı dökün.

5. Peynir ve maydanozu ekleyip güzelce harmanlayın.

6. Yağlanmış fırın tepsisine karışımı eşit şekilde yayın.

7. Üzerine susam veya çörek otu serpiştirin.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin.

 Servis Önerisi

• Dilimleyerek sıcak servis edin.

• Yanına ayran ya da domates-salatalık ile harika bir öğün olur.