Yaz günlerine yakışan, hem doyurucu hem de ekonomik bir menü hazırladık. İşte bugünün menüsü ve pratik tarifleri:

 Mercimek Çorbası

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 litre su
• Tuz

Yapılışı:
Soğanı ve havucu doğrayıp tereyağında kavurun. Mercimeği ekleyin. Suyunu ilave edip mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Blenderdan geçirip tuzunu ekleyin.

 Fırında Baharatlı Tavuk Baget

Malzemeler:

• 8 adet tavuk baget
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz, karabiber, kekik, pul biber

Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp tavuklara yedirin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.

 Tavuk Suyuyla Pirinç Pilavı

Malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Yapılışı:
Pirinci yıkayıp süzün. Tereyağında kavurun. Tavuk suyu ve sıcak suyu ekleyin. Tuzunu ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip dinlendirin.

Çoban Salata

Malzemeler:

• 2 domates
• 2 salatalık
• 2 yeşil biber
• Yarım soğan
• Zeytinyağı
• Limon suyu
• Tuz

Yapılışı:
Tüm sebzeleri küçük doğrayın. Zeytinyağı, limon ve tuz ekleyip karıştırın.

 Cacık

Malzemeler:

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 salatalık
• Nane
• Tuz
• Soğuk su

Yapılışı:
Yoğurdu çırpın. Rendelenmiş salatalığı ekleyin. Tuz, nane ve isteğe göre su ilave ederek karıştırın.

İrmik Helvası

Malzemeler:

• 1 su bardağı irmik
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı sıcak su

Yapılışı:
İrmiği tereyağında altın rengini alana kadar kavurun. Şekerli sıcak suyu dikkatlice ekleyin. Karıştırarak suyunu çekmesini sağlayın. 10 dakika dinlendirip servis edin.

Afiyet olsun!